Blanc De Noirs

Weinbeschreibung:

Rasquera liegt in einem Gebiet das als Biosphärenreservat eingestuft wird zwischen Terra Alta und Priorat auf 150-200 Meter über dem Meeresspiegel, das sich auf Kalkboden befindet.

Die Ernte wurde handgelesen in der zweiten und dritten Woche im September

Verkostung:

Die Farbe der Traube ist strohgelb mit einem Hauch von Grauen Perlen

Im Geschmack zeigt sich reifer Kompott und Marmelade, auch Noten von Quitten und Zitronen

Im Gaumen ist er breit und warm und sehr glatt und sehr ausgewogen

Fakten:

Handlese im September und wird abgefüllt im Januar

Rebsorten: 100% Grenache Negra von Reben aus biologischem Anbau.

4 Monate im Barrique

DO Tarragona, Spanien

Alkoholgehalt: 13,02%

Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Speiseempfehlung: Ideal für Fisch und weißem Fleisch

Guter Begleiter für Nudeln und Reisgerichte

Auszeichnungen: 

Silver 2017 Internationaler Organic Wine Award

Gold 2019 Internationaler Organic Wine Award

Gold 2020 Internationaler Organic Wine Award

Gold 2020 Fact Sheet of Gold in the Internationaler Arward