Maius Assemblage

Önologe: Eloi Mila

Region: D.O.C. Priorat

Typ:  Rotwein 14%     vol.75cl.

Rebsorten: 65% Grenache,20% Carignan,15% Cabernet Sauvignon

Lage: Die Weinberge befinden sich in der Schlucht des Bruixa innerhalb der Gemeinde Morera de Montsant/Priorat, eine der bekanntesten Weinanbaugebiete Katalonien.

Das Land besteht aus verschiedenen Arten von Böden.

Der Wein ist sehr geprägt durch die Schieferböden der Gemeinde Barranc de la Bruxia (auf deutsch-Hexenfelsen) in der Region Montsant/ Priorat.

Nach dem der Wein in Fässern gereift ist, wird er nochmals für ein paar Monate im Tank gelagert bevor er dann in Flaschen abgefüllt wird.

Durch die unschätzbare Hilfe und Beratung durch den Winzer Joan Mila wurde der Wein zu dem was er jetzt ist.

Sein Sohn Eloi kümmert sich um die Entwicklung und Konstruktion der Weine.

Lagerung: 8 Monate in französischen Eichenfässern

Verkostung: elegant, gut eingebundene Tanninen, Lavendel

VERKOSTUNG

Farbe: Kirsche mit blauen Farbtönen, die die Komplexität der Mischung rot zeigen.

Nase: Noten von reifen roten Früchten mit der Feinheit von Holz, Gewürzen und Toast. Vorhanden Balsamico und mineralischen Noten, bezeichnend für die Herkunft des Weines.

Geschmack: Er besitzt einen exzellenten Geschmack, erinnert an voll und saftige Birnen, leicht gepaart mit erdigen Noten und Gewürze.

Ein Wein mit Harmonie, Wärme und Frische.

Der Charakter des Priorats ist hier vollkommen