Montesol Sauvignon

„Sauvignon Blanc”

Weinbeschreibung:
Der Familienbetrieb Vinos Sanz ist der älteste in Rueda.
Seit 6 Generationen erzeugen die Nachfahren von Donatos Sanz seit 1870 spanische Premium-Weißweine aus der Sorte Verdejo.
Als 1980 die DO Rueda geboren wurde, verlagerte die Familie alle Aktivitäten nach Rueda, der Ort, nach dem die DO benannt wurde.
Die Bodega wurde erstmalig 1870 erwähnt und das Anbaugebiet ist 100ha groß.
Es liegt grob ,nordwestlich,zwischen Madrid und Bilbao/Atlantik.
Handverlesen werden die älsten Reben vom Sauvignon Blanc in Rueda
Verantwortliche Kellermeisterin bei Vinos Sanz ist Sylvia Iglesias. Sie lässt die Moste in Edelstahltanks kühl vergären, um die Fruchtaromatik der Weine möglichst präzise und klar im Wein zum Ausdruck zu bringen. Genau das ist auch das Markenzeichen von Vinos Sanz: Rebsortentypische Weine in höchstmöglicher Klarheit und Brillanz! In der Feinabstimmung der Rebsorten zueinander liegt das Geschick und die Erfahrung von Sylvia Iglesias, in deren Weine ein Hauch von Genialität zu entdecken ist.

Verkostung:
ANSICHT: Wunderschöne strohgelbe Farbe.
NASE: Duftet sehr fruchtig, etwas fettig mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Apfel und Birne
MUND: Im Mund ist er kraftvoll, mit großer Struktur, tropische Früchte (Zitrus-und Ananas, sehr intensiv und mit Birnenfruchtig mit langen Abgang.

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc

DO Rueda, Spanien
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 8-10 °C