SARDASOL RESERVA
Weingut
Die Geschichte des Weingutes begann 1956 als eine Gruppe von Winzern aus Lerín beschloss sich zusammenzuschließen und sich gemeinsam auf die Herstellung und Vermarktung von Qualitätsweinen zu konzentrieren. Durch gemeinsame Nutzung ihrer Weinberge, die enge Zusammenarbeit und über Generationen vermittelten traditionellen Weinbautechniken setzten die Winzer die Grundsteine für die heutige Bodegas Alconde.
WEINBESCHREIBUNG:
Gute Reife der drei Traubensorten Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon, aus denen dieser Wein gekeltert wird. Tiefe zinnoberrote Farbe. Anhaltend und komplex im Aroma, das an den Fassausbau in edlen Hölzern erinnert. Sehr angenehm im geschmack und mit großem Reichtum an genussvollen Empfindungen.
WEINBEREITUNG:
Handlese der Trauben, mit direktem Entrappen des Erntegutes. Klassische Mazeration zur Extraktion der Farbstoffe, mit anschließendem Ausbau im Barriquefässer aus "Allier"-Eiche und amerikanischer Eiche und darauffolgender Reifung des Weines in der Flasche.
HERKUNFT:
Bodegas ALCONDE befindet sich im Südwesten des Anbaugebietes Navarra und grenzt an das bekannte Weinanbaugebiet Rioja. Die Weinberge liegen zum größten Teil in der Unterregion Ribera Alta. Die kalkhaltigen Lehmböden, das steinige Geländerelief, die ideale Sonnenausrichtung und das einzigartige Klima sind die Schlüsselfaktoren für eine optimale Traubenreife.
WEINANBAUGEBIET: NAVARRA - SPANIEN
QUALITÄTSSTUFE: Reserva - D.O. Navarra
REBSORTE: Cuvée aus Tempranillo, Merlot & Cabernet Sauvignon
VINIFIKATION: 18 Monate Ausbau des Weines im Barrique & 18 Monate Reifung des Weines in der Flasche
ALKOHOLGEHALT: 14 Vol.%
RESTZUCKER: ~1,1 g/l
WEINSÄURE: ~5,4 g/l
TRINKTEMPERATUR: 16 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT: 3 - 6 Jahre