Bodega Celler Balaguer i Cabre
In der Mitte des Priorat liegt ein Weinberg, wie so viele hier, beladen mit Geschichten.
Balaguer und Cabre sind zwei Winzerfamilien die seit mindestens 3 Generationen
Weine anbauen.
Das Weingut liegt in Mitten von Gratallops mit einem wunderschönen Ausblick auf die Weinberge und Umgebung, die Gebäuden wurden neu restauriert!
Zum Weingut gehören ca. 4 ha Land, welches hauptsächlich mit der heimischen Rebe Garnacha bepflanzt ist.
Die Weingüter La Guinardera und Mas de Dalt produzieren derzeit nur einen Wein ,den „La Guinardera“ der nach dem Weingut benannt wurde.
Önologin des Weinguts ist die Expertin Marta Conde.
Die Weine werden jedes Jahr je nach Reife und Qualität unterschiedlich lange
in Fässern und Flaschen gelagert.
Jaume Balaguer vom Weinhaus sagt: “Es ist wichtig, das Beschäftigungswachstum und die oberirdischen Teile der Pflanze zu regulieren und zu ernten.” (Es ist sehr wichtig, den Wachstum der Reben zu regulieren, um die bestmögliche Ausbeute zu erzielen).
