La Guinardera

22,90 

Die Trauben die für diese Produktion verwendet wurden, stammen ausschließlich aus den Weinbergen von Guinardera, nach dem der Wein benannt wurde.

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Beschreibung

Weinbeschreibung
Die Trauben die für diese Produktion verwendet wurden, stammen ausschließlich aus den Weinbergen von Guinardera, nach dem der Wein benannt wurde.
Mit einer Fläche von zwei Hektar liegt der Weinberg auf einem Hügel von 250 Meter mit einer südlichen Ausrichtung.
Die Reben sind ca. 40 Jahre alt!!

Herkunft
12 Monate in französischen Eichenfässern.

Rebsorten
100% Garnatxa Negre

Alkoholgehalt
Rotwein 16% vol.75cl.

Verkostung
La Guinadera überrascht auffallend in der Nase: Im Vordergrund treten Pfirsich- und Aprikosendüfte auf, gut ausgeprägt, typisch für botrytisierte Weißweine, gefolgt von Noten von Veilchen, Thymian und Lakritz. Es ist ein Aromastoff, der uns blind lings vollkommen durcheinander bringen und ihn für einen Weißwein halten könnte. Sein Mund ist überfüllt in Säure und Mineralität: Wir schließen unsere Augen und bekommen die gleichen Empfindungen wie beim Verkosten eines Tokaji von Furmint.

Serviertemperatur
15 °C

Trinkbar
bis mindestens 2025
Der Wein sollte mehrere Stunden dekantiert werden.

Gesamtproduktion
2115 Flaschen

Auszeichnungen
Guia Penin 2017