Bodega Maius
Maius Viticultors wurde 1949 gegründet, als Manuel Gómez ein Lokal zum Verkauf von Weinen eröffnete. Mittlerweile wurde aus dem Lokal ein Weingeschäft und seit 1992 auch ein Restaurant.
Letztendlich wurde 1998 das Projekt der Bodega begonnen und die Familie erwarb einige kleine Parzellen, um damit zu beginnen ihre eigenen Weine herzustellen, welche bereits 2004 fertig gestellt wurden
Das Weingut befindet sich im «Barranc de la Bruixa» (auf Deutsch: Hexenfelsen) in der Gemeinde La Morera de Montsant im Weinanbaugebiet Priorat in Katalonien. Das Weingut ist nach Süden ausgerichtet, mit einem Boden aus kalkhaltigem Gestein, Kies, Felsen und dem berühmten Licorella-Schiefer. Ertragsschwache alte Reben, schmale Rebstöcke und ein erhöhtes Rondell erfordern eine geringere Bewässerung und verleihen dem Wein seinen speziellen Charakter. Es werden ausschließlich gutseigene Trauben verwendet, insbesondere von sieben- bis achtjährigen Reben, in Kombination mit einigen älteren Reben, die mit dem Gut übernommen wurden. In der Mitte des Weingutes befindet sich der Keller, der sich harmonisch in die Landschaft einfügt und Solarstrom und Regenwasser nutzt. 85% des Gebäudes ist unterirdisch angelegt, wodurch die Stabilisierung der Innentemperatur bei 15 Grad Celsius erleichtert wird. Die für die Holztüren, Betonmauern und das Stein-Flachdach verwendeten Materialien werden sich im Laufe ihres natürlichen Alterungsprozesses nahtlos in die Landschaft einfügen.
